理好牌后，首先要对手牌进行觌断，看看是好还是坏，以便确定组牌形式。一般对手牌的判断有五级标准：很好、好、中等，一般，不好。如果打牌的规定是lo番和牌，而手牌的牌面在10番以上，就可判断此牌为很好，如理牌后的牌面为5番，就可判断此牌为中等；如理牌后牌面在2番以下，就可判断此牌为不好。
初学者往往不计番数和牌，可用另一种方法判断牌的好坏。牌理好后，根据上牌(自家需要的一张牌，吃、碰、摸、杠均可)张数促使和牌的快慢来判断牌的好坏。如果只需上1张牌就可听牌，就可判断此牌为很好；如果需上3张牌才能听牌，可判断此牌为中等；如果需上5张牌才能昕牌，可判断此牌为不好。很好与中等之间的牌为好，中等与不好之间的牌为一般。
对牌面好坏作出估计后，就该决定怎样打才最有利。对很好及好的牌。要坚决按牌面组合形式打下去，无特殊情况出现时，不要改变自己的决心。要是自己的牌一般或不好，就应先确定某种组牌形式：如牌面乱，风，箭牌多，就宜打“十四不靠”；如幺、九牌多，就该考虑打“全幺九”。
打牌时要根据牌局进行的情况边观察、边分析、边判断，才能把牌打好。一般说，出牌2次后，就该基本能推断出别家打傩么牌面前牌，尤其是上家要打的牌形。
好牌和牌的可能性大，差牌和牌的可能性小，但这不是绝对的。对好牌处理不当，也可能和不了牌，对差牌灵活运用，推断正确，也有可能和牌，甚至和大牌，所以说打麻将要眼观六路、耳昕八方，才能获胜。
