牌九每副为32张，牌面以不同方式排列的由2到12的点数温州牌九游戏，牌九的基本玩法就是以骨牌点数大小分胜负。
首先说一下听牌技巧，听牌最好选择能够有多门的，尽量避免听边章或者是中洞，因为这样就表示要胡牌就只要一个机会，几率会大大的降低，如果是别人手中有了三张，那么等于机会就更小了，因此在听牌的时候一定要观察桌面，看看是不是还有机会，如果没有机会，那么趁早放弃，选择新张。
在32只牌当中，有11种牌为成双的牌，称文牌或文子。另外10种牌没有成双，其中8只有点数相同，但图案不同的"对应牌"。而2种只有单独一只，此种牌称武牌或武子。
牌九游戏人数包括通常是4人或8人。每人拿四张牌(俗称大牌九)或每人拿两张(小牌九)，以手上的牌与比大小，玩可作与其他玩对，也可轮流做。
玩下后，由将所有牌面朝下，开始砌牌，然以8排每排4张排列。用子掷出点数，然后按顺序将牌分配到每个参与者手中。
玩会拿到4只牌，玩可依牌面自行将四只牌分成两组，然后两组牌朝下，然后每人与比牌分胜负，必须前后都大于才算赢，前赢后输或前输后赢就是和局，前后都输即输。
天杠，天牌八天牌配任何一种8点牌，即天牌配人牌或杂八牌。特点是点数为12+8=20，算个位数是0
地杠温州牌九游戏，地牌八地牌配任何一种8点牌，即地牌配人牌或杂八牌。特点是点数为2+8=10，算个位数是0
